表姑娘她只想挣钱（美食）第 23 节

两布好菜，放好碗筷，正开，却忽见得裴敬之走了。

最新网址发邮件: dz@ZIZHUBOOK.COM

作者有话说：

裴敬之：粥，想吃。

家十买完没？买完赶看更新啦~

第19章 珍珠茶、葱油拌面、糟鹅

只见桌搁着锅粥，米粒膨开了，米汤粘稠，里头还搁了几片百。

并着几叠粥的小菜，有黄的笋片，青的莴苣，腌制的泡菜，而边这叠酱相间的丝伴着黄瓜丝，头撒了的茱萸和翠的葱，着酱，看去分外。

“这是何？”这种形状的食，裴敬之在脑海中搜寻了圈，也没寻个所以然。

江杳杳忽然间起了促狭的心思：“您尝尝就知了？”

裴敬之还真就自然而然地坐了，江杳杳把自己的碗筷给，又将粥给盛。

府中的鱼没甚胃，而此刻看着简单的清粥小菜，却仿佛通了窍般，胃开。

先是舀了勺清粥直接入中，粥已凉了好久，温温的正适食用，汤稠米，百提浸泡，涩味已去，只留着微微的甘甜。

裴敬之将筷子向那盘的小菜，只觉卤和酸辛味直往鼻子里钻，尝竟是又又脆，中间的似乎是某种脆骨，卤的外糯弹韧，黄瓜又提供了清，加茱萸的，小能好几勺粥。

尝了又尝的裴敬之，还是没能品这究竟是何方美。

“这是招风的猪耳朵呢。”江杳杳了，“您份贵重，定是没想到这是如此粝之吧。”

裴敬之却摇了摇头，又了筷，嚼：“食材哪有低好之分，只吃的喜欢，那就是珍馐。”

说罢慢慢饮着粥。笋片和莴笋清，泡菜又酸甜，加凉拌猪耳的辛，碗清粥，也喝了无穷滋味。

江杳杳见碗粥很见底，想着马的，光喝粥怎么够，又去给拿点别的点心，被裴敬之把拉住：“必了，这粥足够了，天气热，胃好。”

哪好意思说，已经吃了顿着。

另边张桌，阿飞和阿锦也端着碗吃得正欢。阿飞瞧着面笑容喝粥的郎君，看看自己手中已盛了第三碗的粥，心也是奇了怪了，怎的江子个普普通通的粥，都这么好喝呢。

*

午天热，连蝉都得恹恹的，偶也有几位赶路的客，了玉尖面匆匆吃完就走的，其余多还是买的酸梅汤或冰。

这段时间食肆里又新增豆莲子汤、银耳百汤和豆薏米汤等养生的夏季汤，虽也略卖去些，但因这些汤自己在家能煮成，愿意钱在食肆买的并多，加利薄，江杳杳脆把这些汤也免费自助供应了。

眼瞅着灶最屉玉尖面也卖完了，江杳杳让阿锦把蒸屉都撤了，换锅。

新鲜的牛微微沸开，茶叶在牛中翻。益朝还流行茶，这些茶是江杳杳自己的，因着第次尝试，发酵的时间略欠了些，味没有那么熟厚，但气浓郁，茶还是很适的。

江杳杳用擀面杖的端碾着锅中的茶叶，让茶的颜和气与牛充分融。牛的颜越越浓，直至成棕褐，用筛网将茶叶都筛。

安城中也有卖类似茶的，所用的般都是羊，煮得十分浓稠，又加入核、生等坚果，调入少量盐，倒是跟藏区的油茶有些类似，似饮品，更像是饱的点心。

边的小锅里，则煮着圆溜溜的小子。子被搓成小拇指小的圆，可，在中浮浮去。待煮熟捞，个个是透明的棕褐，晶莹，珍珠似的。

将这小珍珠似的圆子倒入放凉的茶中，又放入几块冰，珍珠茶功告成。

杯子用竹节替代，但是能够珍珠的管，着实费了江杳杳好番功夫去寻。先是试了文们用喝荷叶酒的荷叶柄，孔太，又试了麦秆，珍珠勉强能被了，却被卡在了半。

最用了芦苇杆，小适又有韧，关键还用钱，在池塘边些晒了成。

竹中装茶，蒹葭作饮管，还颇有几分雅意呢。

第二，这珍珠茶流行开。

因着食肆经营了几获利颇，江杳杳也了血本，又制了几个保温桶，买了好些冰块。毕竟，冰块可是茶的灵。

糖浆是另外加的，有十分甜、七分甜、五分甜、三分甜，江杳杳勺茶勺珍珠，向食客推荐七分甜加冰的最好喝。

安民多嗜甜，这茶正对了们的胃。味的与茶叶的醇厚完美融，两者的味互相平衡，甘甜冰凉，最妙的是里面的珍珠，糯弹牙，带着糖的甜味，越嚼越瘾。

特别是当裴敬之带着这竹节装着的珍珠茶踏入刑部门，又在众泡茶饮茶时，掏芦苇管悠然地喝嚼起时，这奇特的冰饮立马在刑部中流传开去，并迅速传播至吏部、户部、礼部、兵部哦，还有工部。

当贺府的仆从到这有间小食肆买在官员间流行的珍珠茶时，见到当街卖茶的江杳杳，差点惊掉了巴。

江杳杳看见这仆从，只觉得有些眼熟，看到穿着的贺府的裳，才记起这是贺贤边的。没想到没想到，这贺贤竟也赶时髦？

托这仆从给贺婉带了珍珠茶和玉尖面，至于贺贤那份，哼，当然是收钱的。

有间小食肆开张那，贺婉本也想，奈何退婚的事才刚刚去，这坊里几乎又都认得，想被叽叽喳喳八卦的，暂时还想门。

江杳杳由此料想着郑瑶多半会喜欢这珍珠茶，托裴敬之找给安阳公主府也了三份去。

而当傍晚夕阳渐沉时，郑瑶穿着那的榴，现在了食肆门。

正招待着食客的江杳杳，赶忙让阿锦招呼郑瑶坐了，给拿了些点心果子，郑瑶致勃勃地吃了起。

食肆太忙的时候，江杳杳也会些小点心，两文钱能买小个，给着少许零钱的小孩们解解馋。

比如盘子里的这样糖小，两股面团叉相拧，炸至脆金黄，再裹层糖，到巴掌小个，又甜佚䅿又的。

待到走了全部的客，江杳杳挂打烊的牌子，关了店门，点起桌的烛灯。

“都暮食啦，怎么这个时候了？”

“嘻嘻，想跟阿姊起吃暮食着。”郑瑶扑闪着眼睛，从底只食盒。

江杳杳无奈地笑：“公主知吗？”